چهار شیره معجونی طبیعی است که خواص خیلی زیادی دارد و سرشار از پتاسیم ، کلسیم و ویتامین ها می باشد.این معجون برای کم خونی و فقر آهن و رفع سرماخوردگی و گلودرد، تقویت بینایی، تقویت قلب مفید است.
معرفی چهارشیره و ترکیبات آن
چهارشیره از چهار شیره طبیعی به دست میآید که هر کدام خاصیتهای منحصر به فرد خود را دارند:
شیره خرما: سرشار از آهن و انرژیزا است. به تقویت سیستم گوارشی و تقویت عمومی بدن کمک میکند.
شیره انگور: دارای ویتامینها و مواد معدنی بسیاری است که به تقویت سیستم ایمنی و درمان کمخونی کمک میکند.
شیره توت: حاوی آنتیاکسیدانهایی است که به تقویت قلب و عروق کمک کرده و از سلولها در برابر آسیبها محافظت میکند.
شیره انجیر: دارای خواص ضد التهابی است و به تقویت استخوانها و کاهش دردهای مفصلی کمک میکند.
این چهار شیره با هم ترکیب شده و معجونی بینظیر به نام چهارشیره را تشکیل میدهند که به عنوان یک معجون تقویتی برای سلامت عمومی بدن شناخته میشود.
خواص چهار شیره
جایگزین قرص آهن و اسیدفولیک:
بارزترین ویژگی درمانی چهار شیره استفاده از آن به منظور درمان کم خونی، فقر آهن و پیشگیری از آن است. آهن موجود در ترکیب چهارشیره از مهمترین مواد خون ساز میباشد.
نکته جالب توجه این است که میزان جذب آهن موجود در این ترکیب غذایی بسیار بالاتر از قرص آهن است چرا که آهن موجود در قرص ها به مدت ۲۴ ساعت از بدن دفع می گردد ولی این آهن گیاهی به خوبی جذب سلول های بدن می شود.
یبوست:
یبوست از جمله بیماری هایی است که در طب سنتی از آن به نام”مادر بیماری ها” یاد می شود که بیماری های دیگری را به همراه دارد. در ترکیب چهار شیره فیبر موجود در شیره خرما و توت، مواد معدنی در شیره انجیر خاصیت ملین بودن دارد که به درمان یبوست و رفع سوء هاضمه کمک می کند.
کاهش استرس و اضطراب
یکی از عوامل ایجاد اضطراب، استرس، نا آرامی، عصبانیت و ناراحتی کمبود ویتامین ها در بدن است. چهار شیره منبع غنی از ویتامین های گروه A,B,C است که مصرف مداوم این اکسیر حیات می تواند فرد را به آرامش نسبی برساند.
کاهش درد های مفصلی
بیماری رماتیسم مفصلی سبب ایجاد درد، تورم و التهاب در مفاصل می شود. علائم این بیماری، ضعف و خستگی مزمن، کاهش توانایی افراد در انجام کار های روزانه، کاهش قدرت عضلات می باشد که کلسیم و منیزیم موجود در چهار شیره به کاهش درد های مفصلی و آرتروز کمک می کند.
تقویت استخوان ها
چهار شیره سرشار از کلسیم طبیعی است که با کلسیم موجود در شیر برابری می کند. این محصول به استحکام استخوان ها کمک کرده و از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری می کند.
تقویت بینایی
کمبود ویتامین A در بدن سبب کاهش دید در شب و مکان های تاریک (شب کوری) می شود. شیره توت موجود در چهار شیره از میزان قایل توجهی ویتامین A برخوردار است که به رفع کمبود اسن ویتامین در بدن و تقویت بینایی کمک می کند.
خواص چهار شیره برای چاقی کودکان
مصرف چهار شیره برای کودکان در حال رشد بسیار مفید است. چهار شیره به علت داشتن مواد معدنی و ویتامین های موجود برای کمک به رشد بدن کودکان بسیار اهمیت دارد. از آن جایی که کودکان برای رشد نیاز به مواد مغذی بیشتری دارند، مصرف 4 شیره برای آنها میتواند علاوه بر تامین کالری، برخی مواد مورد نیاز بدن آنها برای رشد را هم فراهم کند.
خواص دیگر چهار شیره
- رفع کم خونی و کمبود هموگلوبین
- تقویت اعصاب و حافظه
- رفع سرما خوردگی، تب و گلو درد
- مقوی بدن و خون ساز
- شاداب و جوان کننده پوست
- تقویت قوای جنسی و جسمی
- کمک به رشد کودکان
- کمک به استحکام و سلامت استخوان ها
- رفع سوء هاضمه، نفخ، یبوست
طریقه مصرف چهار شیره
توصیه می شود یک قاشق از مخلوط چهار شیره را هر هشت ساعت یکبار میل نمایید. می توانید شیره را در یک لیوان آب، حل کنید و نوش جان کنید.
بزرگسالان برای درمان کم خونی هر 8 ساعت یک قاشق غذاخوری و کودکان یک قاشق مرباخوری مصرف کنند.
بهتر است دو تا سه قاشق غذاخوری چهار شیره را با ارده مخلوط کرده و میل نمایید.
این محصول را به صورت شربت در یک لیوان آب حل کرده و یک قاشق غذاخوری گلاب یا عرق بیدمشک را به آن اضافه کنید و سپس مصرف کنید.
از چهار شیره به عنوان شیرین کننده در حلوا و یا شیرینی می توانید استفاده کنید.
بهترین زمان مصرف چهار شیره به همراه ارده در وعده صبحانه و همچنین یک ساعت و نیم بعد از هر وعده غذایی توصیه می شود.
طرز نگهداری شیره
شیرهها دارای رطوبت بسیار کم و قند بسیار زیادی هستند پس شرایط رشد و تکثیر میکروارگانیسمها در آنها وجود ندارد. برای نگهداری شیره نیازی به یخچال نیست و میتوان آن را مدتها در محلی خشک و خنک و دور از تابش مستقیم نور آفتاب نگهداری کرد. اگر شیره در یخچال نگهداری شود، مدت زمان ماندگاری آن بالاتر میرود و اشکالی در این کار وجود ندارد. ضمن اینکه بهتر است شیره هم مانند مربا، داخل ظرفهای شیشهای ترجیحاً با رنگ تیره دربسته نگهداری شود.
