روغن سرخ کردنی کنجد، کانولا و ذرت

توضیحات

روغن‌های کنجد، کانولا و ذرت هر کدام دارای خواص منحصر به فردی هستند که ترکیب آن‌ها می‌تواند مزایای زیادی داشته باشد:

روغن کنجد

• حاوی آنتی اکسیدان‌های قوی است که به کاهش التهاب و محافظت از سلول‌ها کمک می‌کنند.
• ویتامین Eبه سلامت پو‌ست و مو کمک می‌کند و خواص ضد پیری دارد.
• روغن کنجد تصفیه شده دارای نقطه دود بالاتری است و برای سرخ کردن مناسب‌تر است.

روغن کانولا

• یکی از منابع غنی اُمگا 3 است که برای سلامت قلب و کاهش التهاب مفید است.این روغن حاوی چربی‌های غیر اشباع است که به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب کمک می‌کند.
• روغن کانولا نیز دارای نقطه دود بالایی است که آن را برای سرخ کردن مناسب می‌کند.

روغن ذرت

• به غذا طعم خوشایندی می‌بخشد و برای پخت و پز و سرخ کردن مناسب است.یک طعم کره‌ای لذیذ به غذا می‌بخشد.
• این روغن نیز حاوی ویتامین E است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کند.
• روغن ذرت هم دارای نقطه دود بالایی است که آن را برای سرخ کردن مناسب می‌کند.