روغن کنجد، کانولا و ذرت داتیس از بهترین روغن های کنجد، کانولا و ذرت تهیه شده که از خواص آنتی اکسیدانی روغن کنجد، که مانع از فسادپذیری روغن میشود و از امگا3 بالای روغن کانولا، از ویتامین Eبالای روغن ذرت بهرهمند است. ذرت دراین روغن باعث طعم دلچسب غذا میگردد. برای پخت و پز و سرخ کردن در درجه بالا تا تقریبا 18ساعت مناسب میباشد.
روغنهای کنجد، کانولا و ذرت هر کدام دارای خواص منحصر به فردی هستند که ترکیب آنها میتواند مزایای زیادی داشته باشد:
روغن کنجد
· حاوی آنتی اکسیدانهای قوی است که به کاهش التهاب و محافظت از سلولها کمک میکنند .
· ویتامین E به سلامت پوست و مو کمک میکند و خواص ضد پیری دارد.
· روغن کنجد تصفیه شده دارای نقطه دود بالاتری است و برای سرخ کردن مناسبتر است .
روغن کانولا
· یکی از منابع غنی اُمگا 3 است که برای سلامت قلب و کاهش التهاب مفید است. این روغن حاوی چربیهای غیر اشباع است که به کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب کمک میکند.
· روغن کانولا نیز دارای نقطه دود بالایی است که آن را برای سرخ کردن مناسب میکند.
روغن ذرت
· به غذا طعم خوشایندی میبخشد و برای پخت و پز و سرخ کردن مناسب است. یک طعم کرهای لذیذ به غذا میبخشد.
· این روغن نیز حاوی ویتامین E است که به عنوان یک آنتیاکسیدان عمل میکند و از سلولها در برابر آسیبهای اکسیداتیو محافظت میکند.
· روغن ذرت هم دارای نقطه دود بالایی است که آن را برای سرخ کردن مناسب میکند.
ثبت نظرات